這裡，很簡單卻十分美好，雖然店面迷你，但對咖啡的視野卻是寬廣的。說到阿里山，我只會想到日出雲海以及高山茶，我還真不知道台灣的阿里山也產咖啡？ 在天母有這麼一間「隱藏版」咖啡廳-《Goodman Roaster》，是來自日本的伊藤篤臣先生，因為喜歡這樣的咖啡，特別移居台灣推廣阿里山咖啡。在天母的烘培工作室，同時也是咖啡廳，清新簡單的日本風格，一直吸引著我去看看。
伊藤篤臣的第三間店－Goodmans Coffee 芝山店
還沒來得及到天母去品嚐，新的芝山店開幕了，距離芝山捷運站不到十分鐘的路程，讓我有更好的理由，直接前往品嚐阿里山咖啡的美好滋味。
在大樓底下的店面，只有僅僅三張小方桌，還有一個只有板凳的喫飲區。《Goodmans Coffee 芝山店》用最簡單的配置，流暢的動線及挑高空間，提供一個沒有壓力的場域。也因為空間並不大，可以更貼近為您奉上一杯那杯咖啡的人。
外頭的大招牌寫著「COFFEE TO GO HERE」，這裡的咖啡也可以外帶。即使趕時間或是沒有位置了，都可以享用一杯咖啡。擺放於地面的黑板用最真摯筆觸寫著「請務必品嚐，最好的咖啡」。
講究品嚐咖啡口感香氣的人，一定要來喝杯佐藤先生用「心」沖泡的手沖咖啡，有不同的豆子口味可供挑選。店內使用的義式咖啡機是咖啡機界中的法拉利-La Marzocco Linea。
品嚐一杯最好咖啡帶來的魔幻時刻
很幸運的遇到佐藤先生在店內，點餐時因為對方是日本人，在這樣環境氛圍下，竟然有種以為自己在日本的錯覺，點咖啡時還不太好意思講中文（怎麼會這麼荒唐）。
佐藤先生感覺是個很溫潤、態度很好的人，不太擅長分辨單品咖啡的我，只好先來杯好入手的拿鐵試試看。除了咖啡之外，櫃檯旁也放了手作的香蕉磅蛋糕、可頌等輕食可挑選，看起來都很可口。
因為有桌子的區域都滿了，所以我們幾個就先坐在板凳區，高腳椅可以當作椅子也可以充當桌子，讓我們歇息。
午後時光就凝結在一杯咖啡的時間內，充滿了悠閒的氛圍。這裡不像是拿著電腦讓你做事情的咖啡廳。適合上班族外帶一杯補充元氣，下班的人點杯咖啡，享受一個人獨處的時光（然後關掉所有通訊軟體阻擋惱人的公事）。
這裡的咖啡，喝起來不會有酸澀的感覺，相當順口。同樣是拿鐵，跟其他咖啡廳比較起來，咖啡因威力似乎較強，我和朋友都覺得到了半夜還是異常亢奮。
熱拿鐵放在 Duralex 的玻璃杯，有別於天母店的馬克杯，看得見拿鐵的色澤。
透明杯內的白色牛奶與咖啡相互渲染，形成了專屬於冰拿鐵的魔幻時刻。
店內使用的咖啡杯，不論冷熱，拿到的都是 同時印上了帶有三顆星的 GOODMANS 標幟，不僅是杯子，包含杯墊也在角落上印上簡潔的英文。據說標誌上的三顆星星，是因為佐藤先生期許自己能成為咖啡界的米其林三星。
喝水的紙杯跟外帶杯一樣，用印章把標語印上去，省錢的做法，卻意外有質感。上頭印著「WE ARE SUPER GOOD MAN」，彷彿喝下一口就能成為真正的咖啡紳士。
店內也有販售相關的商品，你可以將在這裡看到的杯子帶回家，或是用鮮奶油跟阿里山咖啡製作而成的牛奶糖。在這邊喝的咖啡、用的器具，喜歡的話都可以買回去。
咖啡牛奶糖使用阿里山咖啡與高品質鮮奶油，罐身的設計我十分喜歡。在玻璃杯品牌 Duralex 印上品牌的 LOGO，就是一個專屬的週邊商品。透明的杯子裝牛奶的時候，白色的底襯托了 GOODMANS 的字樣，簡單大方。
伊藤篤臣先生憑著對阿里山咖啡的喜愛，來到台灣定居，從機場的推廣到工作室改裝成小坪數的咖啡廳，甚至在誠品松菸的店中店提供手沖咖啡，新的芝山店又是一個里程碑。
看見事物的美好，以職人的精神努力的發揚光大。離開時，伊藤先生又開始與來店的顧客討論咖啡的事情，對事情的堅持以及美感，是在他身上看見的男子漢特質！
這裡，很簡單卻十分美好，雖然店面迷你，但對咖啡的視野卻是寬廣的。
午後時刻，偷點閒，來到芝山站的 Goodmans Coffee ，喝下一口屬於男子漢的愜意悠閒。當然，不是只有男生可以靠近，只要你喜歡日本文化，想嚐嚐台灣「最好的咖啡」，務必不能錯過了！
佐藤先生感覺是個很溫潤、態度很好的人，不太擅長分辨單品咖啡的我，只好先來杯好入手的拿鐵試試看。除了咖啡之外，櫃檯旁也放了手作的香蕉磅蛋糕、可頌等輕食可挑選，看起來都很可口。
因為有桌子的區域都滿了，所以我們幾個就先坐在板凳區，高腳椅可以當作椅子也可以充當桌子，讓我們歇息。午後時光就凝結在一杯咖啡的時間內，充滿了悠閒的氛圍。這裡不像是拿著電腦讓你做事情的咖啡廳。適合上班族外帶一杯補充元氣，下班的人點杯咖啡，享受一個人獨處的時光（然後關掉所有通訊軟體阻擋惱人的公事）。
這裡的咖啡，喝起來不會有酸澀的感覺，相當順口。同樣是拿鐵，跟其他咖啡廳比較起來，咖啡因威力似乎較強，我和朋友都覺得到了半夜還是異常亢奮。
熱拿鐵放在 Duralex 的玻璃杯，有別於天母店的馬克杯，看得見拿鐵的色澤。
透明杯內的白色牛奶與咖啡相互渲染，形成了專屬於冰拿鐵的魔幻時刻。
不論是咖啡還是週邊，都能看見日本人的堅持與品味
店內使用的咖啡杯，不論冷熱，拿到的都是 同時印上了帶有三顆星的 GOODMANS 標幟，不僅是杯子，包含杯墊也在角落上印上簡潔的英文。據說標誌上的三顆星星，是因為佐藤先生期許自己能成為咖啡界的米其林三星。
喝水的紙杯跟外帶杯一樣，用印章把標語印上去，省錢的做法，卻意外有質感。上頭印著「WE ARE SUPER GOOD MAN」，彷彿喝下一口就能成為真正的咖啡紳士。店內也有販售相關的商品，你可以將在這裡看到的杯子帶回家，或是用鮮奶油跟阿里山咖啡製作而成的牛奶糖。在這邊喝的咖啡、用的器具，喜歡的話都可以買回去。
咖啡牛奶糖使用阿里山咖啡與高品質鮮奶油，罐身的設計我十分喜歡。在玻璃杯品牌 Duralex 印上品牌的 LOGO，就是一個專屬的週邊商品。透明的杯子裝牛奶的時候，白色的底襯托了 GOODMANS 的字樣，簡單大方。簡單迷你的空間，卻有著寬廣的視野
伊藤篤臣先生憑著對阿里山咖啡的喜愛，來到台灣定居，從機場的推廣到工作室改裝成小坪數的咖啡廳，甚至在誠品松菸的店中店提供手沖咖啡，新的芝山店又是一個里程碑。看見事物的美好，以職人的精神努力的發揚光大。離開時，伊藤先生又開始與來店的顧客討論咖啡的事情，對事情的堅持以及美感，是在他身上看見的男子漢特質！
這裡，很簡單卻十分美好，雖然店面迷你，但對咖啡的視野卻是寬廣的。
來到 Goodmans Coffee 喝一口男子漢的愜意悠閒
午後時刻，偷點閒，來到芝山站的 Goodmans Coffee ，喝下一口屬於男子漢的愜意悠閒。當然，不是只有男生可以靠近，只要你喜歡日本文化，想嚐嚐台灣「最好的咖啡」，務必不能錯過了！
《GOODMANS Zhishan Goodmans Coffee 芝山店》
電話：02-2872-6572
地址：台北市德行西路38號
營業時間：每日12:00-22:00
